Happy Chuseok 2010....

err... ini tambahan dari info chuseok yang udah ada yah ^^
Chuseok merupakan “Thanksgiving Day” di Korea dan termasuk dalam kalender hari libur resmi yang dirayakan secara besar-besaran layaknya Lebaran di Indonesia. Chuseok biasanya dirayakan pada bulan ke-8, hari ke-15 kalender lunar yang tahun ini jatuh pada tanggal 21-23 September 2010....

Perayaan ini berupa pesta makan untuk mengucapkan terima kasih atas keberhasilan panen, sehingga di sebut juga hari panen (mirip Thanksgiving day di Amerika), Festival Bulan musim panen atau Hankawi (hari besar di tengah-tengah musim gugur)...

Hankawi sudah dikenal sejak zaman dahulu tepatnya pada zaman kerajaan Silla, saat itu diadakan pertandingan menenun kain, pertandingan tersebut dibagi menjadi dua tim. Tim yang menenun kain yang paling panjang dinyatakan sebagai pemenang, sedangkan tim yang kalah harus mentraktir tim yang menang dengan berbagai makanan yang enak-enak...

Di zaman sekarang perayaan Chuseok merupakan kesempatan orang Korea untuk pulang kampung bertemu sanak keluarga dan mengunjungi altar leluhur (mudik kali ya kalo di Indo hehe..). Di pagi hari, orang Korea melakukan ‘Jesa’ yaitu penghormatan terhadap arwah para leluhur dalam bentuk ziarah ke makam untuk merapikan tanaman dan tanah sekitar makam...

Sehari sebelum Chuseok para ibu menyiapkan berbagai makanan, buah-buahan dan minuman yang akan digunakan untuk ‘Jesa’. jenis-jenis makanan yang disiapkan untuk ‘Jesa’ berbeda-beda untuk tiap rumah. Pada Zaman dahulu ‘Jesa’ hanya dilakukan oleh kaum pria sedangkan kaum wanita hanya menyiapkan makanan untuk Jesa. perayaan Chuseok juga merupakan kesempatan untuk berterima kasih kepada arwah leluhur...

Makna yang terbesar dari hari Chuseok itu mungkin reuni keluarga. Chuseok lebih memiliki arti berbagi rasa dengan orang lain. Menyiapkan bingkisan telah menjadi tradisi selama Chuseok. Secara keseluruhan, Chuseok memiliki makna cinta pada keluarga, rasa terima kasih dan berbagi rejeki...

Ini nih makanan2 khas Chuseok::

- Songpyeon :: kue yang terbuat dari tepung kentang atau tepung ubi jalar atau juga tepung beras, tergantung daerahnya.. Isi songpyeon juga bervariasi, beberapa mengisi dengan kacang merah, kacang hijau, wijen dan yang lain menggunakan chestnut dan kenari..

Ada mitos dari balik songpyeon.
1. Untuk yang masih single, mereka akan mendapatkan suami tampan atau istri cantik kalau songpyeon buatan-nya juga cantik.
2. Kalau songpyeon buatan-nya bentuknya jelek, maka pasangan hidupnya juga akan jelek katanya hehehe..
3. Kalo songpyeon buatannya bagus, ketika menikah nanti akan dikaruniai seorang putra yang tampan/putri yang cantik..

Mitos lain berkata kalau ada wanita hamil yang ingin tahu jenis kelamin bayinya harus mengukus songpyeon-nya dan menambahkan daun pinus atau jarum pinus dengan posisi horisontal/melintang di dalam songpyeon-nya.

Jika bagian yang tajam dari daun pinus itu yang muncul ketika ibu hamil itu menggigit songpyeonnya, maka bayinya laki2.. Jika yang muncul bagian halusnya maka bayinya perempuan..


- Hwayangjeok :: Seperti sate, isinya doraji, telur, wortel, timun, jamur pyogo dan daging sapi. Ditusuk selang seling, yang bagus komposisi warnanya. Korean dishes sangat memperhatikan komposisi warna..


- Torantang :: Adalah sup yang isinya sayur yang namanya kuping gajah. Atau daun talas/ atau talas kayanya


- Baesuk :: Buah pir/pear diletakkan di mangkuk dicampur gula, jahe, dan air


- Dakjjim :: Ayam rebus

Beberapa keluarga Korea yang sudah modern juga suka menyediakan makanan yang lebih modern, tapi songpyeon itu pasti ada...

Kaya kue keranjang di Imlek dan ketupat di Lebaran...


** Biasanya, dalam perayaan Chuseok ini juga di tandai dengan banyaknya para artis Korea yang merilis foto-foto mereka dengan menggunakan Hanbok (pakaian tradisional Korea) yang memaknai bahwa merekapun ikut memeriahkan perayaan adat turun-temurun itu sekaligus ikut melestarikan budayanya serta memberi contoh baik khususnya pada generasi muda di Korea... ^__^



Source: sinemakorea, kadorama, visitkorea
via KLI 2